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瓜子和苹果可以在一起吃，二者相互间没有禁忌。
瓜子禁忌：
　　葵花籽不宜多吃，吃时较好用手剥皮。因为用牙嗑，容易使舌头、口角糜烂，还会在吐壳时将大量津液吐掉，使味觉迟钝、食欲减少，甚至引起胃痉挛。津液有助于清除口腔食物残渣，减少细菌繁殖和发酵，并能保护口腔黏膜。据测定，每天嗑250克葵花子，就会失掉2500克津液。人们嗑葵花子后，总是感到口干舌燥。
　　另外，患有肝炎的病人，较好不要嗑葵花子，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。
苹果禁忌：
　　禁忌1、苹果不宜与海鲜同食
　　苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。
　　禁忌2、刚刚吃晚饭不能吃苹果
　　吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。
　　禁忌3、 溃疡性结肠炎的病人不能吃
　　溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%**酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症

瓜子如何保存不变质
工具/原料
葵花籽
方法/步骤
1.自然堆放。将新收的葵花子晒得干干的，然后放进密封的塑料袋子里，较好是那种透明的质量较好的袋子。存在通风避光的地方。
2..冷藏。在晒好后，直接放到冷库储存，温度一定要低，这样既能保证品质，又能避免阳光直射。不过成本有点高。
3.直接做炒货。存有瓜子的目的不就是挣钱吗，这一个法子就可以快销，这样的话还可以节约占地费，是值得考虑的。
4.做成葵花仁保存。这样就像花生米之类的存放，而且占地空间小，可以为后面的深加工做准备，并不会亏钱，只会增加好处。
5.榨油。这是换一种形态来存放，而且葵花油附加价值高，通过此项加工可以更好滴增加葵花子的附加经济利益，葵花仁还可以做他用。

据以上《群芳谱》的记载，估计主要同作观赏植物和药用作物。清代向日葵的栽培进一步传播、普及。清初陈淏子1688年进一步描述：“向日葵，一名西番葵。高一、二丈，叶大于蜀葵，尖狭多刻缺。六月开花，每杆**上只一花，黄办大心，其形如盘。随太阳回转，如日东升则花朝东，日中天则花直朝上，日西沉则花朝西。结子较繁，状如蓖麻子而扁。只堪备员，无大意味，但取其随曰之异耳”，覆之以土。待叶大如钱时，留佳者一株，余悉拔起。四面有草亦宜拔尽，忌用锄。种时以熟粪和土覆之，后偶灌于粪水”。这大概是较早对向日葵生产时节栽培法的细致科学总结，至今还可以借鉴。