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葵花子主要用于零食，在餐桌上虽有葵花子也用作零食品而非菜肴。但它在零食上的地位**过一切零食品，成为中国的干果零食**。在零食方面葵花子的花样也很多，有炒瓜子、生瓜子、盐瓜子、奶香瓜子、甜瓜子等。近来又新推出了去掉壳的瓜子仁，也分炒、生、盐、奶、甜等类，吃起更加赶口，方便，过瘴．
另外．葵花子油也是较好的烹调油。葵花于、花生现已成为中国人较大宗的干果零食食品。其原因也许还包括喧瓜子剥花生比较适合中国人温文尔雅热情好客慢条斯理的性格，同时花生葵花的介入也从一个小侧面促进中国人性格向那方面发展。中国人今天闲暇时间大增也促进了葵花子、花生的大量消费，把它们用于休闲零食。
花生和葵花不仅成了中国人较大宗的干果零食食品，而且影响了中国的语言文化。在这方面打下了深深的烙印。例如，谜语中关于花生的就不少：如“麻屋子，红帐子，里面睡着白胖子”；桃李门墙。桃李为“花”，门墙泛指师门。故桃李门墙为“花的学生”，扣“花生”，屑会意／正扣。葵花子对中国语言也有影响。例如“瓜子”一词本指炒熟作零食品的瓜类种子，如西瓜子、番瓜子。但葵花子后来居上，反客为主，习非成是。

一粒瓜子，嗑出数百亿！经营好品牌，成就百亿身家！
瓜子可以说已经成为了大众喜爱的休闲食品。
特别是看剧的时候或者亲朋好友聚在一起聊天的时候，一嗑就停不下来。阿欣香瓜子想必不少人爱嗑，因为口味清香，可选种类多，深受广大消费者的喜爱。
别看这么一粒瓜子，“阿欣”瓜子可是有百亿身家的。那么“阿欣”瓜子，是如何摇身一变成就百亿身家的呢？
阿欣食品股份有限公司是于2001年成立的，那么阿欣瓜子这个品牌名是如何而来的呢？据说当时创始人在给这个瓜子取名字的时候，也是苦思冥想，没有思绪。
当有一天偶尔路过广场的时候，看到一群大妈在跳广场舞。意外的就被这一群跳舞的人吸引住了目光。于是创始人灵光一现，朗朗上口的“阿欣”就这样问世了。
注册商标后，创始人花了一年时间就申请了“中国**商标”。通过17年的经营，阿欣的品牌价值竟高达126.36亿元，***十一届中国品牌价值**。
如今阿欣已经成了炒货行业的*企业，旗下拥有的19个品牌，也**海外，成为了家喻户晓的产品。

检测结果将及时公布
　　据报道，在深入安徽、江苏等瓜子生产地进行暗访时，有炒货厂老板自曝，绿茶瓜子、红茶瓜子都是用色素染的，并未使用茶粉。而对于自家产的瓜子，老板竟 坦承“尽量少吃，确实不好”。而为了使瓜子光滑且色泽明亮，不少炒货厂商还违规添加工业滑石粉，对人体健康带来潜在危害。