首先,瓜子不论吃起来还是准备起来都很方便,拿出来招待客人,不仅能够体现主人的好客,做客的人也因吃瓜子会有被“招待”的感觉,潜移默化中就定下为一种愉悦的社会交往基调。
其次,吃瓜子能缓解紧张情绪,人在社会交往的过程中,很容易紧张、尴尬,交流时手中有食物的话会让人感到轻松。所以我们经常会请客喝酒或约人吃甜点来让交往各方放松下来,但酒后容易说辞不当,甜品消费又高,所以廉价易得的瓜子就成了大家相聚时不错的食物选择。
葵花子主要用于零食,在餐桌上虽有葵花子也用作零食品而非菜肴。但它在零食上的地位**过一切零食品,成为中国的干果零食**。在零食方面葵花子的花样也很多,有炒瓜子、生瓜子、盐瓜子、奶香瓜子、甜瓜子等。近来又新推出了去掉壳的瓜子仁,也分炒、生、盐、奶、甜等类,吃起更加赶口,方便,过瘴.
另外.葵花子油也是较好的烹调油。葵花于、花生现已成为中国人较大宗的干果零食食品。其原因也许还包括喧瓜子剥花生比较适合中国人温文尔雅热情好客慢条斯理的性格,同时花生葵花的介入也从一个小侧面促进中国人性格向那方面发展。中国人今天闲暇时间大增也促进了葵花子、花生的大量消费,把它们用于休闲零食。
花生和葵花不仅成了中国人较大宗的干果零食食品,而且影响了中国的语言文化。在这方面打下了深深的烙印。例如,谜语中关于花生的就不少:如“麻屋子,红帐子,里面睡着白胖子”;桃李门墙。桃李为“花”,门墙泛指师门。故桃李门墙为“花的学生”,扣“花生”,屑会意/正扣。葵花子对中国语言也有影响。例如“瓜子”一词本指炒熟作零食品的瓜类种子,如西瓜子、番瓜子。但葵花子后来居上,反客为主,习非成是。
绿茶瓜子跟茶叶完全“不沾边”、工业滑石粉让瓜子外表光鲜亮丽……上视新闻“七分之一”栏目前 天播出调查报道《年货的秘密》,曝光炒货行业可能涉嫌违法使用食品添加剂乱象的情况。市质监局昨日**时间回应表示,已连夜部署专项执法检查,覆盖所有本 市炒货生产企业,全部抽样检测结果将及时公布。